物流資訊
聯系我們 CONTACT US
- 手機：
- 13926082613
- 電話：
- 020-39280356
- 郵箱：
- sunhayl@foxmail.com
- 地址：
- 廣州白云區華邦物流園C區5-412
海南萬寧地道的農家婚宴-海南在線/海南一家
發布時間：2011-04-03 15:49:36 點擊量：
這是海南萬寧市新人結婚一般家庭的農家婚宴，雖然看上去很普普通通，但很實在。
開桌的第一盤菜，【炒濕面】-這是萬寧人婚宴上少不了的菜
這面可是相當受歡迎的
【白切雞】俗話說無雞不成席
【肉皮湯】也叫豬皮湯，不知道其他地方有沒有，是用加工過的豬皮做的，喝起來酸酸的，稍微有點胡椒的辣味，既開胃，又養胃
豬皮湯的豬皮，加工起來也很費事，貌似要先煮后炸，中間還要有曬干這一道工序，遇上天氣不好曬得不夠干，長霉就都壞了
【燒豬肉】也就是烤乳豬，皮脆肉嫩，配上調制好的醬料，絕對能滿足你的味蕾
切好準備上桌的燒豬肉
【農家鵝】據說席間的來客都很喜歡
再來一【張鵝肉】和【烤乳豬】的合影
下面就是比較常見的菜色了，待炒的荷蘭豆和準備做西米露的香芋
上了幾個菜，除了上面說的，還有一個羊肉湯，黃豆燉豬腳，還有即使是現在農家婚宴和常能見到的魚翅湯
胡椒味超重的蒸豬肚，還有那最先入眼的芋泥餡兒的春卷兒
正中間的那一盤酸甜排骨，萬寧的酸甜排骨一律是菠蘿做配菜，所以也叫菠蘿炒排骨
看完美食，介紹一下“廚房”，農家婚禮做菜的地方一般比較簡陋，搭個棚，磚頭一壘，搭上大鍋大鏟子，這些美味就是在這樣簡陋的環境里誕生滴
